Chuletas de ternera empanadas y fritas

Receta de chuletas de ternera empanadas y fritas

Con una chuleta de ternera empanada, como la que os presentamos en esta receta, niños y mayores van a quedar encantados a la hora de la comida.

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¿Cómo hacer chuletas de ternera empanadas y fritas?

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Para hacer este plato, lo que haremos de entrada es coger las chuletas de ternera, y echarle sal (el que quiera además podría agregarle también un poquito de pimienta negra o blanca recién molida).

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El siguiente paso consiste en disponer dos platos en la mesa. En uno tendremos los huevos batidos con un poco de sal y con otro poquito de ajo en polvo (esto le dará sabor al rebozado de las chuletas), y en el otro pondremos el pan rallado. Pasamos cada chuleta de ternera primero por el huevo y después, por el pan rallado. A continuación, iremos echando la carne en una sartén con abundante aceite caliente. Freiremos ligeramente, hasta que las tengamos doraditas. En ese momento, las iremos sacando y colocando sobre papel absorbente.

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A continuación, emplatamos colocando una chuleta de ternera en cada plato, y las acompañamos con la guarnición que más nos guste.

Foto orientativa: Jeremy Keith

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